В ноябре этого года Гомельский хлебозавод №2 отпразднует своё 30-летие.
В 1963 ГоДУ по ул.Барыкина, 120 начал действовать новый хлебозавод. Задачи у него были непростые: обеспечить жителей города свежими булками, кондитерскими деликатесами. Невзирая на ручной труд и отсутствие механизации, работники успешно справлялись со своими сменными заданиями.
Вот и теперь, в условиях экономического кризиса, коллектив хлебозавода N92 трудится стабильно, обеспечивает все заявки торговых организаций. Здесь существует три смены со скользящим графиком. Такая организация труда необходима при непрерывном процессе производства. А иначе нельзя. Ведь хлеб — всему голова. Без него к станку не подойдёшь и хорошую песню не споёшь!
Мука поступает регулярно, в запасниках тоже кое-что имеется. Л.Д. Штанюк, директор хлебозавода, заверяла, что хлебушек всегда будет на столе, пусть гомельчане спокойно работают и не волнуются.
Администрация проявляет заботу о своих работниках. За 1-е полугодие здесь получили 13-ю зарплату, оказали материальную помощь по 30 тыс. рублей для приобретения на зимний период плодоовощной продукции. О пенсионерах тоже не забыли. Всем ветеранам, которые постоянно работали на заводе, выделили по 10 тыс. рублей.
Коллектив выпускает более 16 видов кондитерских изделий. Недавно в продаже появились новинки: булка «Зёрнышко», сайка «Молочная», торты «Киевский», «Росинка” и «Галактика».
Особенное внимание уделяется рожку «Прамень». Он изготавливается из особых компонентов, способствующих выведению радионуклидов из организма.
Эффективно действует новая линия по вспучиванию зёрен риса. После специальной обработки они увеличиваются в объёме примерно в 10 раз. Из риса изготавливают грильяж «Лакомка».
Большой популярностью у гомельчан пользуется магазин-павильон «Горячие булки». Там всегда можно приобрести свежие хлебобулочные изделия, заказать торт, праздничный каравай, набор пирожных.
Конечно, работа у хлебопёков, тестоведов, кондитеров, операторов и наладчиков производственного оборудования нелёгкая. Но каждый труд по-своему прекрасен, он украшает человека и возвышает его. Много лет трудятся на хлебозаводе Е.Г. Кирикова, А.С. Завалков, В.Н. Марченко, Ф.И. Кукреш, В.И. Ушакова, В.И. Чайка, Д.А. Концевич, Н.И. Фоминова и другие. Каждый из них вносит определённый вклад в общее дело, стремится работать прилежно, выпускать качественную хлебопродукцию.
Редакция поздравляет дружный коллектив хлебозавода №2 с юбилеем. Счастья, здоровья и успехов Вам в нелёгком деле!
А. Атрощенко, Фото В.Приходько
На фотоснимках: общий вид кондитерского цеха; Л.В. Презова, кондитер третьего разряда.
Гомельский вестник, 6 ноября 1993
